Grasas Saturadas
Las grasas saturadas suelen encontrarse en productos de origen animal, como las carnes grasas y lácteos y suelen ser sólidas a temperatura ambiente. No obstante, también se encuentran en algunos aceites vegetales, como el de coco y el de palma.
Colina
Amina natural y precursora de la acetilcolina. Con frecuencia se clasifica entre las vitaminas del complejo B, aunque los humanos también pueden sintetizarla.
Caparazón de Cangrejo
El cuerpo (sin la cola) del cangrejo cocido. Se utiliza para decorar platos.